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海南人嚼槟榔时，先把槟榔切成三四片，形状像橘子的花瓣，再把槟榔的皮和果基剥掉(因为皮不好嚼，果基有苦味)。此时一般不能直接将槟榔放入口中，而是搭配一种藤蔓植物的叶子，海南俗称“山苍子”。在山苍子上涂一些石灰，把它包成一个三角形。最后把涂了石灰的栗子叶和槟榔放在嘴里嚼。

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