大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。菊花茶为什么会变绿呢，菊花茶为什么会变绿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.PH值的问题。花瓣和酚酞一样，遇到碱性物质会变色。菊花溶于水的CO2变得越来越酸。2.泡菊花茶的水温不要太高，75度左右即可。水越热，茶的颜色变得越快越绿。3.如果冲泡时间过长，其中所含的叶绿素会被浸出，比如隔夜，叶绿素浸出容易变绿。4.菊花中含有花青素，在水中与酸性或碱性物质会形成颜色，当水的PH值为碱性时会变成蓝绿色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。