大家好,精选小编来为大家解答以上的问题。菊花茶为什么会变绿呢,菊花茶为什么会变绿很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.PH值的问题。花瓣和酚酞一样,遇到碱性物质会变色。菊花溶于水的CO2变得越来越酸。2.泡菊花茶的水温不要太高,75度左右即可。水越热,茶的颜色变得越快越绿。3.如果冲泡时间过长,其中所含的叶绿素会被浸出,比如隔夜,叶绿素浸出容易变绿。4.菊花中含有花青素,在水中与酸性或碱性物质会形成颜色,当水的PH值为碱性时会变成蓝绿色。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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