大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。人体需要的主要营养成分是什么，人体需要的主要营养成分是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
人体所需的主要营养素是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维1。水是生命之源，人对水的需求仅次于氧气。水是维持生命的必要物质，人体的物质代谢和生理活动都离不开白开水的参与。人体细胞的重要成分是水，正常成年人约占70%，婴儿约占80%，老年人约占55%。水来自各种食物和饮用水。如果人们不摄入某种维生素或矿物质，他们可能会带着疾病活几周或几年，但如果人们没有水，他们只能活几天。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内也起到运输物质的作用。水在维持生物体的温度稳定性方面起着重要的作用。2.蛋白质蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织器官是由细胞组成的，细胞结构的主要成分是蛋白质。身体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、对抗疾病的抗体的构成、渗透压的维持、遗传信息的传递，都是由蛋白质发挥作用的。肉、蛋、奶、豆类富含优质蛋白质，日常必须提供。注意：搭配原则，如动植物食物的搭配；多种食物的搭配。不过度供给原则。过多会影响蛋白质的正常功能，造成蛋白质消耗，影响体内氮平衡。但是，少提供的原则。蛋白质过少明显影响生长发育速度，降低生化反应，降低抗病能力，甚至导致营养不良。结果不仅生长落后，脑细胞也发育不良，导致智力低下。3.脂肪是储存和供应能量的主要营养素。每克脂肪提供的热能是同重量碳水化合物或蛋白质的两倍。细胞膜、神经组织、激素都离不开它。脂肪还能保暖和隔热；支撑内脏、关节和各种组织；促进脂溶性维生素的吸收。每日脂肪加热应占总热量的20% ~ 25%。脂质也是生物体的重要组成成分，如磷脂是生物膜的重要组成成分，而油是生物体代谢的燃料的储存和运输形式。脂类还可以提供动物体内溶解的必需脂肪酸和脂溶性维生素。一些萜类和类固醇，如维生素A、D、E、K、胆酸和类固醇激素，具有营养、代谢和调节功能。生物体表面的脂质具有防止机械损伤和散热等保护作用。作为脂质细胞的表面物质，它与细胞识别、物种特异性和组织免疫密切相关。4.碳水化合物碳水化合物是为生命活动提供能量的主要营养素。它广泛存在于米、面、薯类、豆类及各种杂粮中，是人类最重要、最经济的食物。这类食物提供的每日热量应占总热量的60% ~ 65%。任何碳水化合物在体内经过生化反应，最后都分解成糖，所以也叫糖。除供能外，还促进其他营养物质的代谢，与蛋白质和脂肪结合形成糖蛋白和糖脂，形成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织和核糖核酸等重要功能物质。这类食物的重要性不言而喻，但也要提醒家长，不要过早添加过多的米粉；在孩子的食物中添加过多的糖会导致肥胖，为他们未来的健康埋下祸根。纤维素是一种未消化的碳水化合物，但它的作用不容忽视。纤维素分为水溶性和水不溶性两种。水不溶性纤维蛋白不被人体消化吸收，只停留在肠道内，能刺激消化液的产生和促进肠道蠕动，吸收水分以利排便，对肠道菌群的建立也有有益作用；水溶性纤维素能进入血液循环，降低血浆胆固醇水平，改善血糖生成的反应，影响营养物质的吸收速度和位置。水果、蔬菜、谷类、豆类都含有较多的纤维素，家长可以选择。5.维生素起着重要的作用 维生素可以分为两类。一类是脂溶性维生素，包括Vit。a、D、E、K，可以储存在体内，不必每次都提供，但过量会引起中毒；另一种水溶性维生素包括维生素B、维生素C等。占大多数。它们不储存在体内，需要每天从食物中提供。因为它们新陈代谢快，所以不容易中毒。另一种是脂溶性维生素，可以储存在人体肝脏中。维生素A，D，B，C，E，K，叶酸.各司其职，缺一不可，能帮助人体起到一定的抵抗物质吸收的作用。因此，给孩子提供新鲜的蔬菜、水果、肝脏和蛋黄，适当吃些粗粮，晒晒太阳，就显得尤为必要。6.矿物质矿物质是人体的主要成分，碳、氢、氧、氮约占人体总重量的96%，钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫占3.95%，其他微量元素共计41种。每种元素都有其重要的、独特的、不可替代的作用，元素之间有着密切的联系，在儿童营养的研究中占有很大的比重。矿物质虽然不提供能量，但具有重要的生理功能：是骨骼的主要成分；维持神经和肌肉的正常生理功能；组成酶的组成；维持渗透压和酸碱平衡。矿物质缺乏与疾病有关，如缺钙、佝偻病；缺铁性贫血；缺锌和生长发育落后；碘缺乏、生长迟缓、智力低下等。应该引起足够的重视。7.膳食纤维膳食纤维有两种定义。一种是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统中未消化的植物细胞残余物，包括纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉和木质素等。另一种是从化学角度将膳食纤维定义为植物非淀粉多糖加木质素。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者包括半纤维素、果胶和树胶，后者包括纤维素和木质素。其中，苹果胶原蛋白作为一种天然高分子水溶性膳食纤维，具有强烈吸附和消除人体“辐射(正电荷物质)”的功能，是人体必需的营养平衡元素。它具有独特的分子结构，不能被人体直接消化，所以能自然吸附毒素、负营养、重金属、自由基等难以自我代谢的有害物质，从而达到营养平衡。经常食用苹果胶原蛋白可以预防、预防和抑制心血管疾病、胃肠疾病、呼吸系统疾病、代谢性疾病、肿瘤等人体多种疾病。本文到此结束，希望对大家有所帮助。