大家好,小金来为大家解答以上的问题。木桶水滑肉的做法，木桶水滑肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、木桶水滑肉 这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。
2、尤其是冬天，喝点香喷喷的汤，多热乎啊！ 主料：猪里脊 辅料：银耳、野山菌、木耳、鸡蛋1个。
3、 料头：香葱花、洋葱丝、八角。
4、 调料：盐、味精、胡椒粉、鸡精、面油（要知此为何物，且看后面注释）。
5、 做法：1.先将里脊切薄片，用蛋清、粉芡上浆，锅里清水烧滚，离火，倒入肉片滑熟。
6、 2.将银耳、野山菌、木耳改刀切片。
7、 3.锅内放少许油，将洋葱丝、八角炸香，加入鸡汤，炖出洋葱的香味。
8、然后捞出洋葱丝，放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片，加入各种调料，把面油和进去，最后撒上香葱花即可。
9、 注：所谓面油，即用油炸出的面糊，像打稀饭一样搅在汤里会增添很多香味。
10、它的做法是先在锅里加适量油，烧至7成热，然后下入白面粉，炸出面香。
11、 秘诀：1.面油要适量，否则汤太浓。
12、 2.滑肉时水要先烧开，然后离火再下肉片。
13、 农家萝卜丸子 现炸的萝卜丸子，咬一口外酥里软，肉馅儿鲜美可口，还含着萝卜的清香，多诱人啊！ 主料：猪五花肉馅（去皮）半斤，馒头2个，青皮萝卜1个。
14、 料头：葱、姜末、香菜末。
15、 调料：料酒、盐、味精、胡椒粉、十三香各适量。
16、 做法：1.先将肉馅加入各种调料，打上劲。
17、 2.将萝卜切成碎粒，和香菜末一起，放入肉馅中，搅打上劲。
18、 3.用手将肉馅团成核桃大小的丸子，馒头去皮切成小粒，均匀裹在丸子上。
19、 4.锅内加油，烧至5~6成热，下入丸子，小火炸至金黄。
20、捞出，控油，装盘。
21、 秘诀：小馒头粒要大小一致，才能均匀裹在丸子上。
22、 金银蒜蒸大白菜 不管你喜不喜欢吃素菜，这道菜的魅力都不可抵挡。
23、因为炸过的蒜香实在诱人，而鲜美的豉油汁跟白菜的清香混搭起来，更是神奇的效果。
24、 主料：大白菜一棵，水泡粉丝2两，蒜蓉2两。
25、 料头：香葱花少许 调料：蒸鱼豉汁、盐、味精、鸡精、油。
26、 做法：1.先将大白菜去根部，剖成4等份。
27、粉丝泡软，铺在盘中，将白菜放在上面。
28、 2.锅内烧少许油，7成热时，倒入蒜蓉，炸出蒜香。
29、然后加入盐、味精、鸡精调味。
30、 3.把蒜蓉均匀地撒在白菜上，上笼大火蒸6~8分钟。
31、取出后撒上葱花，浇上蒸鱼豉汁即可。
32、 秘诀：1.白菜不宜蒸老；2.炸蒜蓉时油稍多些。
33、这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。
34、尤其是冬天，喝点香喷喷的汤，多热乎啊！ 主料：猪里脊 辅料：银耳、野山菌、木耳、鸡蛋1个。
35、 料头：香葱花、洋葱丝、八角。
36、 调料：盐、味精、胡椒粉、鸡精、面油（要知此为何物，且看后面注释）。
37、 做法：1.先将里脊切薄片，用蛋清、粉芡上浆，锅里清水烧滚，离火，倒入肉片滑熟。
38、 2.将银耳、野山菌、木耳改刀切片。
39、 3.锅内放少许油，将洋葱丝、八角炸香，加入鸡汤，炖出洋葱的香味。
40、然后捞出洋葱丝，放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片，加入各种调料，把面油和进去，最后撒上香葱花即可。
41、 注：所谓面油，即用油炸出的面糊，像打稀饭一样搅在汤里会增添很多香味。
42、它的做法是先在锅里加适量油，烧至7成热，然后下入白面粉，炸出面香。
43、 秘诀：1.面油要适量，否则汤太浓。
44、 2.滑肉时水要先烧开，然后离火再下肉片。
45、 农家萝卜丸子 现炸的萝卜丸子，咬一口外酥里软，肉馅儿鲜美可口，还含着萝卜的清香，多诱人啊！ 主料：猪五花肉馅（去皮）半斤，馒头2个，青皮萝卜1个。
46、 料头：葱、姜末、香菜末。
47、 调料：料酒、盐、味精、胡椒粉、十三香各适量。
48、 做法：1.先将肉馅加入各种调料，打上劲。
49、 2.将萝卜切成碎粒，和香菜末一起，放入肉馅中，搅打上劲。
50、 3.用手将肉馅团成核桃大小的丸子，馒头去皮切成小粒，均匀裹在丸子上。
51、 4.锅内加油，烧至5~6成热，下入丸子，小火炸至金黄。
52、捞出，控油，装盘。
53、 秘诀：小馒头粒要大小一致，才能均匀裹在丸子上。
54、 金银蒜蒸大白菜 不管你喜不喜欢吃素菜，这道菜的魅力都不可抵挡。
55、因为炸过的蒜香实在诱人，而鲜美的豉油汁跟白菜的清香混搭起来，更是神奇的效果。
56、 主料：大白菜一棵，水泡粉丝2两，蒜蓉2两。
57、 料头：香葱花少许 调料：蒸鱼豉汁、盐、味精、鸡精、油。
58、 做法：1.先将大白菜去根部，剖成4等份。
59、粉丝泡软，铺在盘中，将白菜放在上面。
60、 2.锅内烧少许油，7成热时，倒入蒜蓉，炸出蒜香。
61、然后加入盐、味精、鸡精调味。
62、 3.把蒜蓉均匀地撒在白菜上，上笼大火蒸6~8分钟。
63、取出后撒上葱花，浇上蒸鱼豉汁即可。
64、 秘诀：1.白菜不宜蒸老；2.炸蒜蓉时油稍多些。
65、y跟水煮鱼一样的做法。
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