大家好,小金来为大家解答以上的问题。兔肉怎么做好吃还不腥，兔肉怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2、2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。
3、把香葱，姜块丢下去爆香3.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。
4、4.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
5、5.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。
6、熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
7、兔子肉火锅主要材料 净兔子肉750克辅材 大白菜500克，湿粉丝250克，绍兴酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟生抽50克，辣酱油50克，酸菜鱼火锅1000克。
8、制作方法：(1) 将兔子肉切割成4公分厚为的一小块，入沸水锅中略焯取下，冷水清洗，随后放进炒菜锅，加冷水1500克、葱结、生姜片，盖上烧滚后去掉白沫子，加酒焖烧至兔子肉熟。
9、(2) 将大白菜切割成5公分长的小条，入沸水锅焯熟取下。
10、湿粉丝清洗。
11、(3) 火锅中先放进大白菜与粉丝，再放进熟兔子肉块，倒进兔肉汤。
12、再备新鲜猪肉汤1000克，作加上用。
13、放盐、鸡精，盖上，引燃火锅烧滚后就可以服用。
14、随附熟生抽和辣酱油各1小碟，供蘸食。
15、兔子肉火锅主要材料 净兔子肉750克辅材 大白菜500克，湿粉丝250克，绍兴酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟生抽50克，辣酱油50克，酸菜鱼火锅1000克。
16、制作方法：(1) 将兔子肉切割成4公分厚为的一小块，入沸水锅中略焯取下，冷水清洗，随后放进炒菜锅，加冷水1500克、葱结、生姜片，盖上烧滚后去掉白沫子，加酒焖烧至兔子肉熟。
17、(2) 将大白菜切割成5公分长的小条，入沸水锅焯熟取下。
18、湿粉丝清洗。
19、(3) 火锅中先放进大白菜与粉丝，再放进熟兔子肉块，倒进兔肉汤。
20、再备新鲜猪肉汤1000克，作加上用。
21、放盐、鸡精，盖上，引燃火锅烧滚后就可以服用。
22、随附熟生抽和辣酱油各1小碟，供蘸食。
23、兔子肉火锅主要材料 净兔子肉750克辅材 大白菜500克，湿粉丝250克，绍兴酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟生抽50克，辣酱油50克，酸菜鱼火锅1000克。
24、制作方法：(1) 将兔子肉切割成4公分厚为的一小块，入沸水锅中略焯取下，冷水清洗，随后放进炒菜锅，加冷水1500克、葱结、生姜片，盖上烧滚后去掉白沫子，加酒焖烧至兔子肉熟。
25、(2) 将大白菜切割成5公分长的小条，入沸水锅焯熟取下。
26、湿粉丝清洗。
27、(3) 火锅中先放进大白菜与粉丝，再放进熟兔子肉块，倒进兔肉汤。
28、再备新鲜猪肉汤1000克，作加上用。
29、放盐、鸡精，盖上，引燃火锅烧滚后就可以服用。
30、随附熟生抽和辣酱油各1小碟，供蘸食。
31、兔子肉火锅主要材料 净兔子肉750克辅材 大白菜500克，湿粉丝250克，绍兴酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟生抽50克，辣酱油50克，酸菜鱼火锅1000克。
32、制作方法：(1) 将兔子肉切割成4公分厚为的一小块，入沸水锅中略焯取下，冷水清洗，随后放进炒菜锅，加冷水1500克、葱结、生姜片，盖上烧滚后去掉白沫子，加酒焖烧至兔子肉熟。
33、(2) 将大白菜切割成5公分长的小条，入沸水锅焯熟取下。
34、湿粉丝清洗。
35、(3) 火锅中先放进大白菜与粉丝，再放进熟兔子肉块，倒进兔肉汤。
36、再备新鲜猪肉汤1000克，作加上用。
37、放盐、鸡精，盖上，引燃火锅烧滚后就可以服用。
38、随附熟生抽和辣酱油各1小碟，供蘸食。
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