大家好,小金来为大家解答以上的问题。椒盐虾的懒人做法，椒盐虾这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、教你椒盐虾简单又好吃的做法避风塘椒盐虾材料基围虾，红辣椒，葱段，姜丝，蒜，椒盐粉，鸡精，糖，料酒做法首先剪须。
2、把虾洗干净，沥干水分，背部中间用刀切开（不要切断了） 2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。
3、 3、姜切丝，红辣椒切丝，蒜切片，葱切段备用。
4、 4、起油锅，油要多放点，等油温升高了，倒入基围虾炸之变色、没有水分了，捞起沥油。
5、剩余的油倒出，可以做其他的菜。
6、 5、锅里稍微留点油煸炒姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜片，然后倒入基围虾，撒上味精、一丁点的糖（不放也行）、椒盐粉翻均匀就OK了。
7、要吃的趁热啊！亲们！冷了不好吃了！吃完了手指还可以允吸一下，不过小心别把手指头咬了！蒜香椒盐虾材料鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油做法1 鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟； 2 大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干； 3 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出； 4 把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上； 5 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至6成热，将虾一只只分开放入锅中，中火炸至虾身变成红，外壳酥脆； 6 将虾捞出滤去干油份，倒出锅中多余的油； 7 将虾重新倒入锅中，加入炸好的蒜蓉，撒入椒盐粉， 翻炒几下即可。
8、椒盐虾今天的椒盐虾就是那天买的，小小的海虾拿下去炸，香喷喷酥脆脆。
9、娘：今天的虾我都吃了，连壳一起嚼了，还蛮脆蛮香的。
10、俺：额~~~我也是。
11、娘：哦，我还以为我懒，原来你也是。
12、俺：才不是因为懒，是确实能吃好不好。
13、汗~~~材料虾，椒盐，蒜蓉，姜末，干辣椒，鸡精做法虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。
14、2.虾可以放在阳光下晒一会。
15、使其水分越少越好。
16、3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。
17、4.锅子洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。
18、5.再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。
19、以免虾肉太老。
20、椒盐虾材料活基围虾500克 红辣椒1个 青辣椒3个 花椒适量 香葱1棵 大蒜2瓣 食用油300克（实耗30克） 海盐8大匙做法活基围虾用清水洗净，投入沸水中烫至颜色变红后捞出；2.逐只剪去虾须、虾枪和虾脚，控干水分备用；青辣椒洗净切成环状；红辣椒洗净切末；蒜切末；香葱切末；3.锅内倒入油，烧至六成热，倒入虾，大火快炸2分钟后捞出沥油；4.洗净锅，烧热，倒入海盐干炒，炒至盐粒烫手后加入花椒再炒几分钟；5.椒盐炒好后倒入炸好的虾、辣椒、蒜末、葱末，炒拌均匀后熄火，盖上锅盖，利用盐粒的热度将虾焖熟。
21、注意香辣酥麻，软嫩鲜美。
22、这道菜适合用中等个头的虾，如基围虾、青虾、草虾等，个头太大的虾不容易入味。
23、吃虾的忌讳虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
24、2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。
25、腐败变质的虾一定不能吃。
26、3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
27、海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。
28、4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。
29、吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
30、5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。
31、一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
32、6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
33、7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
34、椒盐虾怎么做？把虾去壳去虾线，背部划一刀加入 ，葱姜盐醋 ，再加入一勺淀粉搅拌均匀可以，就下油锅，整不好自己调的料汁搅拌均匀。
35、虾你烹饪方法很多，椒盐的做法味道独特里面的虾肉入味后很香。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。