大家好,小阳来为大家解答以上的问题。软磷脂和卵磷脂的区别，软磷脂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、分类区别：卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

2、磷脂是含有磷酸的脂类，属于复合脂。

3、磷脂和卵磷脂看名称是非常容易混淆的。

4、成分区别：磷脂和蛋白质是构成细胞膜的最主要成分。

5、蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。

6、磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。

7、磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。

8、作用区别：人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供。

9、卵磷脂提供胆碱有两大益处：其一，不像游离胆碱会因肠道中微生物作用而降解成为甲胺。

10、磷脂是细胞膜的重要组成部分，肩负着细胞内外物质交换的重任。

11、如果人每天所消耗的磷脂得不到补充，细胞就会处于营养缺乏状态，失去活力。

12、以上内容参考 百度百科-软磷脂。

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