大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。虾球怎么做好吃又简单空气炸锅，虾球怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

虾球

材料

原料：虾若2斤，调料：葱姜，盐，胡椒粉和香油适量，鸡蛋一个

做法

1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉

2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶

3，煮锅开水，用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁，露出尾巴，尽量整成球型入锅，煮到浮起捞出

宫保虾球

虾肉的最给力的吃法，过瘾！

材料

虾肉，料酒，盐，蛋清，淀粉，生抽，老抽，陈醋，白糖，盐，香油，水淀粉，花椒，葱粒，姜片，蒜片，辣椒粉，花生米

做法

1、虾去壳和线，碗中放料酒、盐、蛋清和淀粉，腌制5分钟。

2、用生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、香油、水淀粉，搅匀做调料汁。

3、热油锅，放花椒、葱粒、姜片和蒜片爆香，放虾仁翻炒。

4、倒入调料汁、辣椒粉炒匀，放入花生米翻炒，出锅。

芝心脆皮虾球

材料

虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐

做法

1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用；

2.咸土司去边儿后切成小丁，（不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊），将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实；

3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。