大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。腊肉的蒸制方法，腊肉的吃法大全蒸腊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先把皮子放火上烧一下，这样腊肉皮没有那么硬，再洗干净。

2、切成一片片的，锅里面放油，烧热。

3、把腊肉放进去炒到减肉起白色了；再放点黒豆鼓、干辣椒粉、蒜子、滴几滴酱油好看点；一起炒，然后打出来放进碗里面，用高压锅放水去蒸10-15分钟左右。

4、拿出来，喜欢味精就放点，一般腊菜是不放味精的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。