大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。食品造假案，食品造假的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。

2、 2、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。

3、 3、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。

4、 4、三无”食品：可能是过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。

5、食用了这一类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒。

6、------特别严重者，直接见上帝 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。