大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。玫瑰酱的做法视频窍门，玫瑰酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　玫瑰酱做法 　　1 　　买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干 2 　　准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用来存放 3 　　玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净,不要让容器和玫瑰花粘上油) 4 　　完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了,每次要用干净的勺子盛出来,占了油很容易发霉.可以冲水,敷脸,直接食用.很方便的 　　玫瑰酱的制作过程 　　首先要准备原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数 　　做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的锤子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了 　　2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。

2、这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛 　　蜂蜜玫瑰酱的具体方法 　　玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖,我觉得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干净双手,充分的把花瓣和砂糖揉匀,一直揉搓到花瓣与白糖充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，白糖变成玫瑰红色，最终得到油光明亮的酱为止。

3、这工作一定要让女士们来做，一次制酱后，我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻，香气四溢。

4、事先准备好了几个洗干净,又擦干水分的广口瓶,装入玫瑰酱,最后以蜂蜜封口,不要用颜色和味道过重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荆条蜜为好.放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以,经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了.做好的玫瑰酱常温可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。

5、 　　食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜，进行深细加工制作，使糖、花发酵，具为一体，口感香而美，甜可口，风味独特。

6、 　　（1）吃汤圆或喝粥时放一些，很香的。

7、 　　（2）涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中，浓郁的玫瑰花香、独特的香，能让整体滋味更丰富优美。

8、 　　（3）添加于饮料中，袭人花香让人不由沉醉。

9、 　　（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味，美味直达心头。

10、（5）将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀，酒香混和着玫瑰的香气，这种奇特的口感滋味，千万不要错过。

11、 　　（5）玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。

12、自古以来就被人们视为美味佳肴。

13、例如：用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。