大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。经期西红柿可以生吃吗，西红柿可以生吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。

2、但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。

3、番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。

4、有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。

5、 尼古丁不单来自化成烟雾的烟草，也来自作为食品进入人体的多种蔬菜。

6、 科学家经过长期研究，发现人们常用的蔬菜中，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。

7、尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。

8、 生活中，人们习惯生吃或凉拌某些蔬菜，番茄就是这样。

9、有人还认为，这样做可以代替吃水果。

10、其实，番茄生吃，不仅营养受损，还相当于吸烟，使尼古丁混进了人体，那是不可取的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。