大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。开封灌汤包子哪家正宗，开封灌汤包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你好！！ 六朝古都的开封府，最辉煌是北宋，最落魄也是北宋，因为金人一击把它打成了南宋。

2、宋朝的词人，抒愁情时必拍栏杆，拍却雕栏无数；金兵大举入关，词人还往南渡，此恨千古悠悠。

3、盖一词以蔽之，兵临城，王朝更迭，贯穿华夏五千年文明史。

4、 到了开封，不能不食灌汤包子。

5、 灌汤包子，就是包子里面有汤。

6、应该说，我是先认识武汉的四季美汤包而后才结识灌汤包子的。

7、去开封以前，我尚不知有灌汤包子一说。

8、席间闲谈，知灌汤包子是皇家食品，估计灌汤包子还是在前，四季美汤包在后。

9、皆因四季美汤包，享誉武汉三镇，商业大埠，南北东西交通枢纽，占了一个好地盘。

10、看起来包子也一样，置身于好的位置，就能声名远扬，成为掌门包子。

11、 吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。

12、灌汤包子皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。

13、包子上有精工捏制皱褶32道，均匀得不行。

14、搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。

15、这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。

16、吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。

17、惟要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，否则，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。

18、所以，吃灌汤子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。

19、 灌汤包子不仅有形式美，而且其内容也精美别致。

20、肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

21、吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

22、汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。

23、因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。

24、 由是以吃而领悟到哲学的意境：在我们人类，心灵美是为重要，设若内容与形式同美，当是至美境界。

25、美人与霓裳相得益彰，造化万千世界，恰给了人间恒久记忆，是不可以分离的。

26、 吃罢灌汤包子，再游览开封城的山陕甘会馆、铁塔、龙亭和欣赏清明上河园，此时深深地感到美食美景美人，与古城开封同在。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。