大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。凉拌菜马兰头，凉拌马兰头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱 动脉硬化食谱更年期食谱

口味：清香味      工艺：拌

拌马兰头的制作材料：

主料：马兰250克

辅料：豆腐干30克

调料：香油15克,酱油15克,盐2克,白砂糖15克,醋10克

拌马兰头的特色：

色泽素雅，清香鲜醇。

1.将马兰头去掉老根和老叶，清水洗净，投入沸水锅中烫至断生，捞出在冷水中浸凉后，挤干水，切成碎粒；香豆腐干切成与马兰头同样大小碎粒。

2.把切碎的马兰头和得豆腐干粒放入盘内，浇入麻油、酱油、精盐、白糖、醋，拌匀即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。