大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。生吃茄子减肥是谁说的，生吃茄子减肥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、吃生茄子容易中毒。

2、生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。

3、极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但是如果一次吃进过量的茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。

4、症状较轻时，经过1—2个小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时，症状会很重，表现为体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等诸多不适症状。

5、所以为了自身健康和胎儿的健康，不建议生吃茄子。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。