大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。在家酿制葡萄酒的做法，家庭酿制葡萄酒方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料；红葡萄 5000克,白糖．最好用白沙糖500-750克。

1.先用清水冲去浮土杂质.不要用洗涤剂.保持葡萄上的白霜物,那是天然发酵品,离了它造不好酒。

2. 把清洗好的葡萄加工成葡萄粒。

3. 用一干净盆放入少量高度白酒，依次给葡萄粒杀茵消毒。

4. 可用任何方试把葡萄粒全部弄破，越碎越好。

5. 可一次加入白糖搅拌均匀。

也可分二次加入。第一次在装入葡萄后24小时，加入一半，3-4天后视发酵情况再加剩余的一半。这样效果更好.

6. 搅碎的葡萄装入备好酿造酒的桶里, 要留有发酵余地只能装入桷容量的五分之四, 桶盖一定是松着的,不然发酵物会暴开大桶。

7. 经常搅晃一下,使其均匀。 如果是温度在20-30度之间，二十天以后,看到桶内液体上的发酵物全部沉到桶底,就说明基本成功。将酒渣过滤出去,就有酒喝了。温度高时间短.温度低，相对时间要长一些。

任何品种葡萄都可酿造葡萄酒，用的葡萄品种不一样，酿造的葡萄酒色泽也不一样。

用这个方法酿造葡萄酒, 没有失败，每次都很成功。酒精度在10度左右,不亚于干红和干白,很好喝,回味悠长......

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。