大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。海蜇怎么吃的做法，海蜇怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、海蜇头以淡红色、有光亮、无杂物为上品。海蜇皮以色白亮为上品。泡发时先用冷水浸泡30分钟，然后冲洗干净，去掉沙南和血膜。吃时切成丝，用开水烫一下，见海蜇收缩立即捞出，再用凉水反复过凉，除净盐、矾性、捞出加调料即可。

2、泡发海蜇皮:

3、1。海蜇皮洗去盐粒。

4、2。开大火，烧开水，放入海蜇皮烫8秒钟，起锅。

5、3。沥干水，在冷水里浸泡8小时，开始要勤换水。

6、4。海蜇皮沥干水分，切粗条。

7、5。心得：海蜇皮不要烧太久，以免不爽脆。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。