大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。茡荠这两个字怎么念，茡荠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

2、因此荸荠适于儿童食用。

3、英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。

4、这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。

5、这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

6、荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。

7、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。

8、既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

9、它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

10、 适合人群：是大众食品。

11、儿童和发烧病人最宜食用。

12、 适用量：每次10个左右。

13、 温馨提示：荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。

14、荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。