大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。清淡的汤类，清淡的汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

紫菜蛋花汤，在水开后直接加入紫菜，打给鸡蛋就可以了，调味料根据自己的喜欢。

苦瓜猪骨汤，直接在锅里加入猪骨和苦瓜，黄豆，煲好就可以了。

白萝卜猪肉汤，白萝卜块煮猪肉就可以了，加香菜。

胡萝卜玉米马蹄煲猪骨头，也是简单，全部放入锅里就可以了，好的时候加调料。

巧做蛋花汤 1、水烧沸加入调料，然后将用开水调匀的藕粉制（也可用淀粉调汁），慢慢倒入锅中搅拌，待锅沸后，将蛋液用小勺舀起，将小勺放在水面上撒入汤中即可。 2、将藕粉或水淀粉放入蛋液中用筷子打匀，当锅沸后，将蛋液用小勺舀入锅中。 怎样制作皮蛋汤 先将蛋横切1厘米左右厚的块，放油锅中把两面稍微煎一下，按一个皮蛋一碗水的比例加水，然后用旺火烧开。汤发白时，投入葱花、胡椒粉、盐、味精，淋香油出锅。此汤越鲜味越浓，要趁热喝。

怎样做蛤蜊汤 先将蛤蜊放入锅中煮至开口时，捞出放入大碗中，然后在汤里加入调料煮开，加入味精。吃时只要将此汤浇在蛤蜊上面，就成了一道鲜美的蛤蜊汤了。煮蛤蜊时不宜过久，以免把肉煮硬变老。 巧做奶油味汤 将两个鸡蛋液顺一个方向打匀。热锅里加猪油，烧至七八成热时，倒入鸡蛋，待一面煎好后，煎另一面，然后加入适量白开水，旺火烧至汤呈乳白色，倒入盛有调料的烫碗内，便成了奶味鲜美的蛋汤了。

家常豆腐汤的做法（豆腐、木耳、胡萝卜）

材料:豆腐 木耳 胡萝卜 香菜

调料:葱末 盐 鲜酱油 香油 鸡精

做法：

(一):将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成小片;胡萝卜洗净,斜切片,待用

(二):锅内放油烧热,放入葱末煸炒出香味,放入胡萝卜,木耳煸炒片刻,加鲜酱油,盐,适量清水,烧开,放入豆腐块,转中火煮十分钟,淋上香油,加入鸡精,搅拌均匀,撒上香菜即可.

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。