大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。海鲜焖子里面都有什么，海鲜焖子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒焖子。

做法:

1.焖子切片

2.青辣椒切片

3.五花肉切片。

4.葱切段,姜,蒜切沫。

5.油热爆香葱姜蒜,下肉片炒出油,下焖子翻炒放酱油料酒长上色,放水。

  炒焖子的火候也是一大关键，火不能太大，时间不能太短，否则焖子容易炒不透，外面看着好了，但里面是实心的，味道大打折扣，最好是用烧煤的大炉子滋润着炒，等炒到焖子从内到外都变成淡黄色，通体晶亮透明，软软的，糯糯的，上下都已结了一层黄灿灿的嘎，一阵阵异香扑鼻而来，终于可以出锅了。目前一些小摊往往因为食客多而偷偷缩短工时，这一点要注意。

    吃焖子必不可少的调料只有三样，一是用兑好盐的蒜汁，二是破(指用水兑)好的芝麻酱、还有酱油。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。