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木瓜烧猪蹄的做法详细介绍

菜系及功效：关节炎食谱 口味：咸甜味    工艺：烧

主料：猪蹄300克 辅料：木瓜30克 调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡油35克

1. 将木瓜洗净后切成薄片； 2. 猪蹄去毛后剁成4块； 3. 姜切成片，葱切成段； 4. 将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内，加入2500毫升清水； 5. 用武火烧沸，再改用文火炖45分钟后，加盐、鸡精调味即成。

小帖士-健康提示： 本品具有舒经活络、化湿和胃之功效，适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气肿胀等症患者食用。

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