标题：适合放入烤箱的“碗”选择

在日常烹饪中，我们常常需要将食物放入烤箱进行烘烤。而有些情况下，我们需要将食物放在一个容器里再放入烤箱。这时，我们就会面临一个问题——哪些碗是可以在烤箱中使用的呢？接下来，让我们一起了解一下。

首先，我们要知道的是，并非所有的碗都可以放进烤箱。一些材质如塑料、硅胶、木质等，在高温下可能会变形或释放有害物质，因此不适合用于烤箱。但是，有一些材质的碗是可以放入烤箱的，例如玻璃、陶瓷、金属（不锈钢、铸铁、铝）等。

1. 玻璃碗：耐热玻璃碗可以承受250-400度的温度，具有良好的导热性，可以使食物均匀受热。使用时要注意避免温度骤变，以免发生破裂。

2. 陶瓷碗：陶瓷碗耐热性较好，一般可承受200-300度的温度。使用时也应避免温度骤变，以防破损。

3. 金属碗：如不锈钢、铸铁、铝等材质的碗也可以放入烤箱。其中，铸铁锅因其出色的保温性能和耐热性而备受推崇。使用金属碗时，要注意避免与食物直接接触，因为金属会反射热量，影响食物的加热效果。

综上所述，我们可以根据不同的需求选择不同材质的碗来满足烤箱烹饪的需求。不过，值得注意的是，无论是哪种材质的碗，都要注意其耐热温度范围，并遵循正确的使用方法，以确保安全和健康。