桂花果，也被称为桂花籽或桂花种子，是桂花树结出的果实。桂花果不仅具有观赏价值，还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷等矿物质和维生素。在一些地区，人们会利用桂花果制作成各种食品，既美味又健康。下面介绍几种桂花果的食用方法。

1. 桂花果茶

将干燥的桂花果用温水清洗干净后，放入茶壶中，用沸水冲泡，闷泡5-10分钟后即可饮用。桂花果茶味道清香甘甜，有润肺止咳、清热解毒的功效。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入适量的蜂蜜调味。

2. 桂花果糕点

将新鲜的桂花果洗净晾干，与糯米粉混合均匀，加入适量清水搅拌成糊状，然后倒入蒸盘中，大火蒸熟。待其冷却后切成小块，可以作为早餐或下午茶的小点心。这种糕点口感软糯，桂花香浓郁，十分诱人。

3. 桂花果酱

将桂花果去壳取仁，用清水浸泡数小时去除苦味，再用水煮至软烂，捞出沥干水分。将处理好的桂花果仁放入锅中，加入适量白糖，小火慢熬至浓稠状，期间需要不断搅拌以防粘底。最后装瓶密封保存，可作为面包、饼干等食品的涂抹酱料。

4. 桂花果炖肉

将桂花果与肉类（如鸡肉、猪肉）一同放入砂锅中，加入适量水及调料（如生姜、大葱、八角等），先用大火烧开后转小火慢炖至熟透。桂花果炖肉味道鲜美，肉质酥烂，桂花香气扑鼻，是一道非常滋补的佳肴。

以上就是几种常见的桂花果食用方法，当然还有更多创新做法等待大家探索发现。不过需要注意的是，在采集和使用桂花果时应确保来源安全可靠，避免误食有害物质。