个人所得税抵扣项目，是指在计算应纳税所得额时，可以从收入中扣除的特定支出。这有助于减轻纳税人的税务负担，鼓励某些经济行为，如教育、医疗和住房等。根据中国现行税法，以下是一些主要的个税抵扣项目：

1. 子女教育

对于子女接受全日制学历教育的相关支出，父母可以选择按照每个子女每月1000元的标准进行定额扣除。

2. 继续教育

纳税人参加学历（学位）继续教育期间，可以按照每月400元定额扣除；如果取得职业资格或专业技术人员职业资格继续教育相关证书，在当年可享受3600元定额扣除。

3. 大病医疗

在一个纳税年度内，纳税人发生的与基本医保相关的医药费用支出，扣除医保报销后个人负担（指医保目录范围内的自付部分）累计超过15000元的部分，由纳税人在办理年度汇算清缴时，在80000元限额内据实扣除。

4. 住房贷款利息

纳税人本人或者配偶单独或者共同使用商业银行或者住房公积金个人住房贷款为本人或者其配偶购买中国境内住房，发生的首套住房贷款利息支出，在实际发生贷款利息的年度，按照每月1000元标准定额扣除，扣除期限最长不超过240个月。

5. 住房租金

纳税人在主要工作城市没有自有住房而发生的住房租金支出，可以按照以下标准定额扣除：直辖市、省会（首府）城市、计划单列市以及国务院确定的其他城市，扣除标准为每月1500元；除上述城市以外，市辖区户籍人口超过100万的城市，扣除标准为每月1100元；市辖区户籍人口不超过100万的城市，扣除标准为每月800元。

6. 赡养老人

纳税人赡养60岁（含）以上父母以及其他法定赡养人的赡养支出，可以按照以下标准定额扣除：独生子女，按照每月2000元的标准定额扣除；非独生子女，与其兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。

这些抵扣项目不仅有助于降低个人税收负担，还促进了社会福利的提升和个人生活质量的改善。了解并合理利用这些抵扣政策，可以有效帮助纳税人减轻财务压力。