大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。冬瓜虾皮汤的做法，冬瓜虾皮汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

虾皮是家里常备的一种食材，做汤的时候都会放一点进去，能提鲜，而且还有补钙的作用哦。

冬瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜，而且也是炎夏消暑利尿的保健蔬菜。

冬瓜能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿。

冬瓜在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒等等。

夏日餐桌冬瓜可以说是非常有利于健康的防暑降温食材，多吃一些冬瓜对身体会非常有好处

冬瓜虾皮汤

原料：冬瓜 虾皮

辅料：油 盐 葱 鸡精 香油

步骤：

1.冬瓜去皮切片，虾皮洗净去杂质然后用水浸泡片刻

2.锅热油爆香葱段，倒入冬瓜翻炒至软

3.放入虾皮翻炒变色

4.倒入水烧开

5.加入盐、鸡精调味

6.出锅前淋入香油即可 

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。