大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。干煸鱿鱼丝的家常做法，干煸鱿鱼丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鱿鱼的营养价值

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 干煸香辣鱿鱼的材料：鱿鱼，长豆，尖椒，老干妈豆豉，蒜，干红椒，

干煸香辣鱿鱼的做法：

1、把鱿鱼切丝，洗净，加盐，鸡精，料酒，老抽入味5分钟。

2、长豆摘小段，入加了盐和油的开水焯一下捞出沥干。

3、热锅入油，7分热，加两片姜爆香后，把鱿鱼丝放下去炒至发硬盛出备用。

4、锅洗净，重新放少许油，把蒜，干红椒段下去炒香，后倒入尖椒和长杠豆煸炒，再把鱿鱼也放下去，加一勺老干妈和少许盐糖鸡精继续煸炒熟就OK了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。