大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。糍饭糕用什么米做，糍饭糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材：糯米、大米各150克，盐或糖少许

做法：

1、糯米洗净浸泡4个小时，大米洗净浸泡半个小时

2、泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮）

3、煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀

4、保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧

5、放入冰箱冷藏两小时

6、冷却后，将米饭从饭盒中倒扣出，切成方块

7、油烧至5成热，将米饭块倒入炸至表面金黄

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。