大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。清蒸鸡蛋羹的家常做法窍门，清蒸鸡蛋羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱青少年食谱 益智补脑食谱 口味：咸甜味      工艺：清蒸 清蒸鸡蛋羹的制作材料： 主料：鸡蛋200克 调料：盐2克,白砂糖2克 教您清蒸鸡蛋羹怎么做，如何做清蒸鸡蛋羹才好吃 1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出； 2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制； 3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

2、 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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