大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。姜醋猪脚的做法用什么醋，姜醋猪脚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、姜醋煲猪手 主料： 猪手(猪前蹄500克)，嫩鲜姜10克，米醋10克。

2、 辅料： 红糖30克。

3、 制法： ① 猪手烫去毛，用刀刮净，清水洗净。

4、然后顺骨缝一劈两半，再斩成两截，共剁成四块，放入开水中氽10分钟，捞出控水。

5、 ②嫩姜切厚片，和猪手，醋，糖一起放入砂锅内拌匀，倒入温开水1000克，加盖，慢火煲二小时，至酥烂即成。

6、 营养： 内含蛋白质82.4克，脂肪76.8克，碳水化合物31.9克，钙302.1毫克，磷859.5毫克，铁11.7毫克，维生素A原0.01毫克，维生素B1:2.5毫克，维生素B2:1.9毫克，尼克酸3.4毫克，维生素C2毫克，能产热21.73千卡。

7、 功能： 养血生精，健骨壮筋，活血化瘀，下乳催奶。

8、既可生乳，促进乳汁分泌；又可养体，促进母体恢复；还可化阏，有益母体生殖器复旧。

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