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牛仔骨的做法最正宗的做法(牛仔骨的做法)

鲍伦伦
导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。牛仔骨的做法最正宗的做法,牛仔骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!香煎牛仔骨...

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。牛仔骨的做法最正宗的做法,牛仔骨的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

香煎牛仔骨的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜

香煎牛仔骨的制作材料:主料:牛仔骨。

辅料:葱末,蒜蓉。

调料:酒,黑胡椒末,黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,老抽,芡粉,盐 教您香煎牛仔骨怎么做,如何做香煎牛仔骨才好吃

支持单位:万龙洲集团万龙洲海鲜大酒楼亚运村店

操作:刘桐艳 万龙洲鲍翅总监

制作方法:

  牛仔骨加少许白酒,黑胡椒碎和盐腌制;

  热锅凉油,小火慢煎,取出备用;

  另起锅,倒入葱末,黑胡椒末,蒜蓉煸香,加黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,少许老抽(调色)调汁,生粉倒入少许水调匀,勾芡。起锅。

  浇汁装盘即可。

视频: http://chihe.sohu.com/20090118/n261817842.shtml

简介:

  此菜西餐方式,用中餐烹制手法制作。简单美味,佐以红酒,味道更佳。

  要选好的牛仔骨,筋小,筋不能多;

  煎制过程,可根据个人喜好和生熟度来掌握;

椒盐牛仔骨的制作材料:主料:材 料 : 1.美国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克 2.柠檬1个 3.甜豆3荚 4.玉米笋3支 5.胡萝卜3片 调味料 : 椒盐1小匙 教您椒盐牛仔骨怎么做,如何做椒盐牛仔骨才好吃将牛小排直接放入预热的烤箱内,以200度的温度烤20分钟取出,放入盘中,周围配上蔬菜,食用时咳撒些椒盐及柠檬汁 韩式牛仔骨的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理

韩式牛仔骨的制作材料:主料:牛仔骨250克

调料:清水6茶匙,生抽两茶匙,糖1茶匙半,蒜葺1茶匙,大蒜(切碎)2茶匙,白芝麻(磨碎)1茶匙半,胡椒粉半茶匙,芝麻油1茶匙,绍酒1汤匙 教您韩式牛仔骨怎么做,如何做韩式牛仔骨才好吃1.将调味料拌匀,再拌入已解冻的牛仔骨,待一至两小时。

2.烧热锅,加进适量菜油,煎至牛仔骨两面金黄,加进余下汁煮滚即可。

3.吃前再洒上松子碎或芝麻,即可。

蝶夹牛仔骨的做法详细介绍 菜系及功效:东北菜

蝶夹牛仔骨的制作材料:主料:牛仔骨,葱,蒜,青椒,红椒。 教您蝶夹牛仔骨怎么做,如何做蝶夹牛仔骨才好吃牛仔骨上浆,将其炸脆。空锅上火,放葱,蒜,青椒,红椒,放入牛仔骨,煸炒即可。用蒸好的蝴蝶夹围边。

麦香牛仔骨的制作材料:主料:牛仔骨8块,燕麦片100克,黄油50克,土豆片12片,盐,味精,红酒,黑胡椒粉各少许。 麦香牛仔骨的特色:奶香浓郁,中西合璧。 教您麦香牛仔骨怎么做,如何做麦香牛仔骨才好吃1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。

2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。