【南瓜蛋糕的最简单做法】南瓜蛋糕是一道非常适合秋冬季节的甜点，香甜软糯、口感丰富，制作起来也十分方便。对于没有太多烘焙经验的人来说，选择一款“最简单”的做法尤为重要。下面我们将总结出一种操作步骤少、材料易得、成功率高的南瓜蛋糕做法，并以表格形式展示关键信息。
一、
南瓜蛋糕的最简单做法不需要复杂的工具或高难度的技巧，只需要几种基本材料和一个烤箱即可完成。整个过程大约需要1小时左右，适合家庭快速制作。主要材料包括：南瓜泥、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖和泡打粉等。制作时只需将南瓜泥与其他材料混合后倒入模具，放入烤箱烘烤即可。成品松软香甜，适合搭配咖啡或茶享用。
为了提高可读性和实用性，我们整理了一份详细的材料与步骤清单，帮助您轻松掌握这款美味的南瓜蛋糕。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 南瓜泥 200g - 低筋面粉 150g - 鸡蛋 2个 - 牛奶 80ml - 细砂糖 60g - 泡打粉 1小勺（约5g） - 黄油或植物油 30g（可选） |
| 工具 | - 烤箱 - 蛋糕模具（6寸或8寸） - 搅拌碗 - 打蛋器或手动搅拌棒 |
| 步骤 | 1. 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥备用。 2. 鸡蛋加糖打发至颜色变浅，体积膨胀。 3. 加入牛奶、南瓜泥和融化的黄油，搅拌均匀。 4. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 5. 倒入模具，放入预热好的烤箱（170℃）烤30-35分钟。 6. 烤好后取出冷却，脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 南瓜泥最好用蒸熟的，避免水分过多影响口感。
- 如果没有泡打粉，可用小苏打+柠檬汁代替。
- 烤制过程中不要频繁开烤箱门，以免影响蛋糕成型。
- 可根据个人口味加入肉桂粉或葡萄干增加风味。
通过以上步骤，您可以轻松做出一款香甜软糯的南瓜蛋糕，既适合家庭日常食用，也适合节日分享。简单、快捷、美味，是厨房新手也能成功的好选择。