大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。豆腐汤家常做法，香菇豆腐汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：嫩豆腐2块 辅料：鲜香菇2朵 胡萝卜少许 姜丝少许 （这些材料可以做4个人左右的量） 芹菜段和青蒜段适量 水淀粉适量 做法： 嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎 2、胡萝卜和姜分别切细丝。

2、鲜香菇切薄片 3、放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入 4、加入香菇片、胡萝卜、姜丝。

3、烧开 5、调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可） 6、最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。